腌辣白菜挺简单的,说干就干,边学边练,不一会就腌好了_健康频

发布日期:2020-11-15 01:53   来源:未知   阅读:

昨天收拾白菜时,看到几棵白菜非常嫩,就想着用它们试着做点儿辣白菜,应该会挺好吃的。

赶快去搜索了一下辣白菜的制作方法,照葫芦画个瓢,就开始干了。

于是就把它们用刀一切两半,撒上一些盐,加了一些水,腌了起来。

今天,看白菜腌得有点儿蔫了,就把它们捞出来,控了一会儿水。

然后就开始做拌辣白菜的辣料。

先是烧了一壶开水,把干辣椒面烫了。

接着就开始扒蒜,把蒜绞成末,在这里我实在忍不住要夸一夸我家的搅蒜器,自从有了它,无论是做蒜末还是辣椒末,都不再犯愁了,主要是不辣手啊。

顺手又拿出来一个梨,去了梨皮和梨核,切成小块,也用搅蒜器绞碎了。

等泡辣椒凉了,把它们都放在一起,再加上糖、盐、生姜末,实在找不到生姜了,我就加了点儿生姜末,又倒进去一点儿酱油。

好了,就这些吧,然后把它们搅拌均匀了。

接下来就是用小勺子,把辣料一层层抹到白菜里,把抹好辣料的辣白菜,一层一层码放到坛子里就可以了。

据说等上一两天,等辣白菜入味了,就可以吃了,98322万众堂香港

目前正在等待中,期待有好的效果。

大家等我的好消息吧。

白菜季,你家储存大白菜了吗,储存大白菜太必要了

腌酸菜原来这样简单方便,你腌酸菜了吗